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VSOP Isle de Ré
Cognac (eau-de-vie de vin)
Ugni blanc
Tous les terroirs de l’île de Ré pour en exprimer au mieux toute son originalité.
- Double distillation en Alambic Charentais de vin issu de l’agriculture rétaise.
- Vieillissement en fût de chêne français de 400 litres pendant 4 ans.
- Couleur ambrée éblouissante.
- Nez complexe d’une puissance maîtrisée aux notes de fruits blancs, de marmelade, de fruits de la passion, de tabac blond, d’épices.
- Bouche souple, généreuse et élégante. Finale longue aux arômes toastés, de fleur d’oranger, de fruits à noyaux et caramel salé.
- Apéritif, cocktail
- Crevettes flambées
- Jambon Serrano, Magret de canard fumé
- Digestif
- Sur glace
- À température
- Légèrement réchauffé entre les mains
70 cl
- Comme toute eau-de-vie, n’évolue plus en bouteille.
- À consommer 2 mois après ouverture pour préserver toute sa complexité aromatique.
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